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百年大麻花摘掉石门千名农户贫困帽

2017/8/28 15:52:02 来源: 红网舆情中心 浏览:6474

  走进湖南山城石门,大街小巷的近千家的超市门店及景区景点,到处都张挂着石门望羊大麻花招牌,店内陈设的黄金亮色,体型粗壮的望羊大麻花吸引顾客的眼球,成为来自全国各地游客的旅游特色产品的抢手货,石门火车北站三家石门特色食品商店告诉笔者,望羊大麻花好吃,价格便宜,容易携带,我们每天销售两百多包。

  湖南石门望羊大麻花主要产于石门县白云镇,是石门历史传承的土家特色食品,距今已有两百多年历史了,产品是纯手工制作技艺,选料精细,没有任何添加剂,食之满口余香。久放不绵,素以香、甜、酥、脆闻名,百年来一直成为居家、旅游、馈赠佳品。

  为了传承发展石门望羊大麻花这个特色产业,石门县扶贫办、白云镇党委政府因势利导,把这个产业发展与扶贫攻坚结合起来,采取了一系列保护发展措施。将望羊大麻花列入了石门美食传统技艺的普查重点,进入了县级传承保护发展计划。近几年来,县商务粮食局、旅游局授予杨氏望羊大麻花为石门旅游特色商品,为了扩大望羊大麻花的规模生产,白云镇党委政府采取了一系列激励措施引导当地农民发展望羊大麻花生产,修建厂房,添置设备,培训学徒,加大项目保护传承宣传力度。县食品药品工商市场监督管理局帮助该产品办理了注册商标。最近,县非物质文化遗产保护中心将项目申报为非物质文化遗产。

  现在石门白云、皂市、维新等地拥有30多家望羊大麻花生产企业,能够熟练掌握望羊麻花传承制作技艺的人近2000余人,已在常德、长沙、武汉、重庆、广州、深圳等25个大中城市开辟了58个市场,今年1—8月产品销售了380多万斤,产值达4800多万元。有33个村1250家贫困户靠加工、销售望羊大麻花户平创收2、8万多元。很快摘掉贫困帽。

  白云镇望羊桥村村民杨斌一家是望羊大麻花传承掌门人,现在每天有30多个学徒在此学习望羊大麻花制作秘籍,大都是来自附近乡村的贫困农民,这里生产的大麻花总比别人高出一筹,形成了自己的特色。该厂负责人覃事怀告诉笔者,今年上半年创产值815万元,每个农民月均工资在3000元左右,现在产品供不应求,仅八月份的订单就有18000多斤,这个百年小吃正以勃勃生机助力全县的脱贫攻坚。

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